今回紹介するお店
「丸松」
東京都中野区の東中野駅西口から徒歩1分の場所にあるお店です。
「丸松」は東京やきとん西の横綱と言われる秋元屋の元店長が営むお店で安価で美味しいやきとんが食べれるお店です。
店長の松浦さんは、美容師を目指していましたが秋元屋の味に惚れ込み８年間修業し、店長まで任されていたそうです。
その後、良い物件が見つかったこともあり、今のお店「丸松」をオープンしました。
店内は、カウンター12席、テーブル席1席のお店であり、人気店なので常に満席です。
３名以上であれば、4人掛けのテーブル席を予約できますが、当日は全員揃わないと入店できません。
メニュー紹介
もつ煮
一般的なもつ煮は、もつの臭みが強いため、味噌や醤油で味付けをするお店が多いですが、丸松の煮込みは塩ベースの煮込みです。
下処理がしっかりされているようで、もつは臭みもなくとろとろの食感です。
また、冷めてしまっても脂が浮いてこないのが特徴です。
生ピーマンつくね
胡椒のアクセントが効いたつくねを新鮮で苦みのないシャキシャキとしたピーマンで包んで食べます。
孤独のグルメ（テレビ東京の番組）でピーマンつくねが紹介されてから色々なお店で見かけるようになりましたが、丸松のピーマンつくねが一番美味しいと思います。
かしら
ニンニクがほんのり効いた味噌味で焼き加減が絶妙なため、程よく脂がのり柔らかいのが特徴です。
しろレバー
数量が限られているため、売り切れのことが多いです。
ボソボソとした食感がないため、レバーが苦手な人でも食べれると思います。
なんこつ
かわ
せんまい刺し
上記の紹介したメニュー以外でも「はつ」や「もつカレー」は絶品です。
メニュー表
食べ物の注文は紙に書いて店員さんに渡し、飲み物については口答で注文します。
閉店間際のお店が空いている場合は口答で注文を受けてくれます。
店舗情報
丸松の住所、定休日、営業時間はこちらです。
住所：東京都中野区東中野1-56-4 第一ビル１-D
定休日：月曜日
営業時間：16：00～23：00
お店周辺の地図はこちら↓
丸松は料理がとても美味しく安価なお店で接客についても店長の松浦さんを中心にとても感じの良い接客です。
数々の居酒屋に行ってきましたが、コスパや接客などすべてを含めトップクラスの居酒屋だと思います。
他にも都内で美味しいもつ焼きが食べられるお店はこちらです。
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まとめ
投稿内容はあくまでも投稿者の主観となります。
現在のメニュー内容や価格、営業時間などは異なる場合がございますので予めご了承ください。
また、訪れる際は公式サイトでの事前確認をお願い致します。
最後まで本記事をお読みいただきありがとうございました。