今回紹介するお店
「自家製麺 伊藤 赤羽店」
東京都北区の赤羽駅から徒歩1分の場所にあるお店です。
伊藤は千葉県産の煮干しを使用したスープが絶品のラーメン屋です。
ギトギトしたスープではなく、洗練された濃い味なのにあっさり食べることができるのが特徴的です（煮干しラーメンが苦手な方はオススメしません）。
また、伊藤のラーメンは化学調味料を使用していない身体に優しいラーメンです。
店内の様子
写真では見づらいですが、厨房と対面型のカウンター席が8席のみとなっており、人がすれ違えない狭い店舗です。
お水はセルフサービスとなっているため、食券を買う際に必ず用意することをオススメします（給水機は券売機横にあります）。
メニュー紹介
肉そば
煮干しラーメン好きにはたまらないスープは、煮干しの旨味を最大限に引き出しています。
人によってはえぐみに感じる人もいるかも知れません。
博多の細麺のように加水率が低い麺は、さらっと食べることができるので、飲み屋の街赤羽の〆のラーメンとしてピッタリのラーメンです。
お肉は、ジューシーでシンプルなラーメンにとても合います！
メニュー表（券売機）
あっさり味を楽しみたい方は「比内鶏そば」
しっかりとした味を楽しみたい方は「肉そば」が良いと思います。
個人的には肉そばの麺硬めにブラックペッパーを少量かけるのがオススメです。
店舗情報
「伊藤 赤羽店」の住所、定休日、営業時間はこちらです。
住所：東京都北区赤羽1-2-4
定休日：なし
営業時間：11時00分～21時00分（土曜日を除く）
土曜日の16時00分～17時00分は営業時間外
お店周辺の地図はこちらです。
駅から徒歩1分の場所にありますが、細道を通って入店するため、初めての方は気づかないことが多いです。
JR赤羽駅の東口を出て、右側にある交番の道路向かいに「大衆居酒屋まるよし」と「パチンコ屋」の間にある路地がお店の入口です。
赤い自動販売機が目印になります。
よく見ると営業中の看板も出ています・・・
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おわりに
投稿内容は２０２２年2月時点の情報であり、あくまでも投稿者の主観になります。
現在のメニュー内容や価格、営業時間など異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。
また、訪問する際は公式サイトでの事前確認をお願いします。
それでは、この記事を最後までお読みいただきましてありがとうございました。
都内の美味しいラーメン屋はこちらです。
